Agustí Torello Mata Bayanus Barrica 3/8

Información del Agustí Torello Mata Bayanus Barrica 3/8

• Bodega: Agustí Torelló
• Denominación: Cava
• Crianza: 24 meses en botella
• Precio aproximado Desde 8,10 € Comprar

Nota de cata del productor

Es un Reserva Brut Nature que a diferencia de otros cavas de esta capacidad (37,5 cl) no es la mitad de una botella ni procede del trasvase de otra, sino que realiza la segunda fermentación, crianza y toma de espuma en la misma botella que llega al consumidor. Es un cava con personalidad propia, de cupage especial, particular y distinto de cualquier otro. Procedente de viñas viejas del Penedès de poco rendimiento y gran concentración de aromas. Ha sido elaborado con la voluntad de que una persona sola pueda disfrutar todo el bouquet y la máxima cualidad de un gran cava. El Bayanus 3/8 ha nacido para complacer al paladar individual más exquisito.Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante. Burbuja fina y abundante, con buena formación de lágrima y corona.Limpio y franco, con aromas de fruta blanca (manzana) sobre un fondo de panadería, brioche y frutos secos.Seco y glicérico. Armonioso.

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